Ingrédients
- 2 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre cristallisé
- 120 g de beurre fondu
- 240 g de farine
- 1/2 c a c de levure chimique
- le jus d'une orange
- 1 c. a soupe de zeste d' orange
Préparation
- Préparer les ingrédients.
- Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs , le sucre et le beurre fondu
- Battre le mélange puis incorporer la farine et la levure chimique
- Ajouter le zeste d'orange et mélanger jusqu’à obtention d'une pâte homogène
- Former des boules pâte , abaisser légèrement et déposez-les sur une tôle graissée en les espaçant. Cuire au four à 180
- Sortir les Cookies du four et badigeonnez-les de jus de citron tant qu'ils sont encore mous. laisser refroidir
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